Verifactu en hostelería: bares, restaurantes y cafeterías

Las preguntas frecuentes de la Agencia Tributaria no tienen un apartado para hostelería, pero muchas respuestas generales se aplican a un bar o un restaurante. Qué dicen, qué no aclaran y qué TPV de restauración ofrecen los programas que comparamos. Revisado el 1 de noviembre de 2026.

En resumen

TPV o caja registradoraSi imprime un tique por cada venta, es un sistema de facturación y tiene que cumplir Verifactu
Talonario a manoVerifactu no se aplica. Como regla general no se puede facturar una parte a mano y otra con caja
Tique (factura simplificada)Hasta 3.000 € con IVA en hostelería y restauración
MódulosPor regla general no, salvo que emita facturas con un sistema de facturación
Sin internetSe sigue facturando y los registros se envían después
FechaSociedades, 1 de enero de 2027; autónomos, 1 de julio de 2027

Fechas según el Real Decreto-ley 15/2025 y la nota de la Agencia Tributaria, revisadas el 31 de octubre de 2026. El Ministerio de Hacienda anunció el 5 de octubre de 2026 su intención de aplazar la obligación a octubre de 2028; mientras no se publique en el BOE, siguen vigentes las fechas de 2027. Calendario completo

La caja y el TPV

Para la Agencia Tributaria, una caja registradora que registra las ventas e imprime un tique por cada una es un sistema informático de facturación: hay que adaptarla o sustituirla. Cada tique sale con un código QR y, si el sistema envía los registros a Hacienda, con la frase "VERI*FACTU". TPV y caja registradora.

En hostelería se puede dar factura simplificada hasta 3.000 € con IVA incluido: el Reglamento de facturación lo permite en los "servicios de hostelería y restauración prestados por restaurantes, bares, cafeterías, horchaterías, chocolaterías y establecimientos similares". Los tiques también entran en Verifactu, cada uno con su registro. Factura simplificada y Verifactu.

Bares y restaurantes en módulos

Muchos bares tributan en módulos. La Agencia Tributaria responde sobre el régimen simplificado del IVA: "No con carácter general, ya que los obligados a este régimen no están obligados a expedir factura, salvo determinadas excepciones". Y añade que sí debe cumplir el reglamento quien "utilice un sistema informático de facturación para la expedición voluntaria de facturas". Los justificantes que no son facturas, en operaciones que no obligan a facturar, no están sometidos al reglamento.

En la práctica, si su TPV emite facturas simplificadas, el TPV tiene que cumplir. Su asesor puede decirle si usted está obligado a emitirlas.

La cuenta de la mesa y las comandas

La Agencia Tributaria no usa las palabras "cuenta" ni "comanda". Lo más cercano es lo que dice de las facturas proforma y los documentos sin validez fiscal:

Mientras una factura se está preparando, los errores "se corrigen sin más antes de emitirla". Una vez emitida, una factura por una venta real no se anula: si hay que cambiar el importe, se hace una factura rectificativa.

Sobre mesas abiertas, invitaciones, consumo del personal, propinas o comandas canceladas, ni las preguntas frecuentes de la Agencia ni las de desarrolladores dicen nada. Pregunte al fabricante de su TPV cómo los trata y si los conserva.

Varios TPV, tabletas y servidor central

Si se cae internet

Un corte de conexión no para el servicio. La Agencia Tributaria indica que estas incidencias "NO suponen en ningún caso que deba interrumpirse la facturación de la empresa". El TPV guarda los registros y los envía después, marcados con "S" en el campo "Incidencia". "No hay establecido un plazo máximo fijo para el envío", que se reintenta periódicamente.

TPV de restauración en los programas que comparamos

ProgramaTPV para restauraciónPrecio
ContasimpleSí, módulo de comercio y restauración27,95 € al mes con pago anual (335,40 € al año), además del plan
HoldedSu TPV no sirve con mesas y comandas-
TS FacturasTPV solo para el País Vasco (TicketBAI); restauración no publicada-
FactusolTPV como programa aparte (Tpvsol); restauración no publicadaNo publicado
QuipuNo tiene TPV-
AnfixNo tiene TPV-

Precios sin IVA. Con el plan Profesional de Contasimple (131,40 € al año), el total es 466,80 € al año sin IVA (564,83 € con IVA).

Los programas de facturación que comparamos están pensados para facturar, no para llevar mesas y comandas. Si ya tiene un TPV de hostelería de otro fabricante, pídale su declaración responsable de Verifactu: todo sistema de facturación debe tenerla e indica desde qué versión cumple.

Preguntas frecuentes

¿Los bares y restaurantes están obligados a Verifactu?
Sí, si emiten sus tiques o facturas con un TPV, una caja registradora o un programa. La Agencia Tributaria considera sistema informático de facturación a la caja que registra las ventas e imprime un tique por cada una. Si toda la facturación es a mano, con talonario, Verifactu no se aplica.
¿Y si estoy en módulos?
La Agencia Tributaria responde, para el régimen simplificado del IVA, que "no con carácter general", porque quien está en ese régimen no está obligado a expedir factura salvo excepciones. Pero si emite facturas con un sistema de facturación, aunque sea de forma voluntaria, debe cumplir el reglamento. Consulte con su asesor cómo se aplica a su caso.
¿La cuenta que se entrega en la mesa lleva QR?
La Agencia Tributaria no habla de cuentas ni de comandas. Sí dice que los borradores y las facturas proforma no llevan QR, y que se permiten siempre que se sustituyan por la factura o factura simplificada y esta se entregue al cliente. El sistema debe conservar esos documentos previos vinculados a la factura final.
¿Qué pasa si se cae internet en el bar?
Se sigue facturando. La Agencia Tributaria indica que un fallo de conexión no supone en ningún caso que deba interrumpirse la facturación. Los registros se envían después, marcados con incidencia, reintentando periódicamente; no hay plazo máximo fijo.
¿Hasta qué importe puedo dar tique en un restaurante?
Hasta 3.000 euros con IVA incluido. El Reglamento de facturación lo permite en los servicios de hostelería y restauración de restaurantes, bares, cafeterías y establecimientos similares.

Fuentes